突然ですが、クイズです。
「乳酸菌とビフィズス菌の違い」とは何でしょう?

・・・と急に訊かれても、答えられないですよね。

ほとんどの方は、
「ヨーグルトや発酵食品に入ってる体にイイ菌」だと、
どちらも同じように認識されていることでしょう。

いわゆる<善玉菌>というヤツですね。
悪玉菌をやっつける、人間の健康にとって
大切な成分です。
 
しかし!
乳酸菌とビフィズス菌は、実は別モノ。

同じ善玉菌でも、大きな違いがあるんです。
ご存知でしたか?

乳酸菌とビフィズス菌の違いとは?

乳酸菌もビフィズス菌も腸内に存在して
健康をサポートする「善玉菌」。
そこまでは同じですが、
実際には、異なる性質を持っているのです。

乳酸菌
主に小腸に生息。
乳酸を作り出す善玉菌で、乳製品・発酵食品や
自然界にも広く生息する。

ビフィズス菌
ビフィズス菌は、主に大腸に生息。
乳酸菌と同じく乳酸を作るが、加えて大腸環境に
重要な「酢酸 (さくさん) 」を作り出す
性質を持つ。

腸内に存在する数もぜんぜん違う!

大腸内の善玉菌の内、
ビフィズス菌の占める割合が・・・
なんと 約99.9パーセント!
※乳酸菌は約1億〜1000億個
 ビフィズス菌は約1兆〜10兆個!

私たちの大腸の中で働く善玉菌は、
ほとんどがビフィズス菌なのです。

大腸の状態は、カラダの健康状態に大きく影響します。

健康や美容に与える影響は、
乳酸菌よりもビフィズス菌の方が大きい
と言っても良いでしょう。

悪玉菌を殺菌、増殖を抑えるビフィズス菌。
だから健康のためには、意識して「大腸にビフィズス菌」を!

健康や体調を整えるために、ヨーグルトや発酵食品を
意識して食べている方もいることでしょう。
もちろんその習慣も健康的で良いのですが、
「実際は乳酸菌しか摂れていない」というケースも!

なんとなく乳酸菌を摂るよりも意識的にビフィズス菌を摂ることが、いつまでも健康的で若々しくいるためのカシコイやり方。
「健康は腸から」とも言いますからね。

とは言え、どうやって摂るのが効果的?

食品から摂取したビフィズス菌のほとんどは、
胃酸に接したところで死んでしまい、
生きたまま必要な場所に届くのはごく一部。

さらにビフィズス菌は加齢とともに減少します。
乳児期の腸内細菌叢(そう)95%をピークに減り始め、
中年期を迎える頃には大幅に減少。

高齢者ではわずか1%未満になることも・・・

出典:東京大学名誉教授 日本ビフィズス菌センター顧問 光岡知足著「健康長寿のための食生活」(岩波アクティブ新書)

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